Melhorador/Reforçador de Farinha S500 Puraflex 500g – Puratos

Se você busca potencializar a qualidade dos seus pães, o Melhorador/Reforçador de Farinha S500 Puraflex da Puratos é o aditivo ideal para sua panificação. Desenvolvido para proporcionar mais volume, crocância e frescor, ele é perfeito para diversas técnicas, incluindo fermentação direta, retardo e longa fermentação.

Por que escolher o Puraflex S500?

• Melhora a textura e o sabor: Corrige variações na qualidade da farinha de trigo, garantindo pães mais macios e saborosos.
• Versatilidade: Adequado tanto para processos artesanais quanto industriais, oferecendo flexibilidade para diferentes receitas.
• Fácil de usar: Basta adicionar 1% do produto sobre o peso da farinha, misturando bem aos ingredientes secos antes de iniciar a panificação.

Especificações do produto

• Peso: 500g
• Ingredientes: Estabilizantes (estearoil-2-lactil lactato de cálcio, polisorbato 80), melhorador de farinha (ácido ascórbico).
• Modo de preparo: Utilize 1% do produto em relação ao peso da farinha de trigo, misturando uniformemente aos ingredientes secos para melhores resultados.

Garanta pães com qualidade Puratos

Com o Melhorador/Reforçador Puraflex S500, seus pães terão um desempenho excepcional em qualquer tipo de fermentação, mantendo o frescor por mais tempo e conquistando a preferência dos seus clientes.

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